中 文 名 中华小当家
原版名称 中华一番！
动画制作日本动画公司
集 数 52集
类 型 热血，料理
地 区 日本
原 作 小川悦司
导 演 案纳正美
剧 本 菅良幸，岸间信明，户田博史
角色设计 岸义之，二宫常雄
作画监督 谷口守泰，丸山宏一，宫崎なぎさ
音 乐 太田美知彦 主要配音田中真弓，雪野五月，森川智之，坂口大助，盐屋翼，江川央生，置鲇龙太郎
首播电视台 富士电视台
播放期间 1997.4.27-1998.9.1
其他电视台 台湾电视公司（台湾）
简介：
13岁的少年刘昴星,一直在料理方面具有极高的天赋。母亲去世后，便继承了妈妈的阿贝仙女的驰名四川的国营餐馆菊下楼。他和姐姐合力经营菊下楼，过着平静自在的生活。然而一个不速之客打破了这一切，母亲的徒弟绍安意图霸占酒楼，经过一番料理对决，阿昴凭借高超的厨艺和对饮食的理解打败了绍安，也因此得到李提督的赏识。在此之后，阿昴前往广州，拜在阳泉楼掌厨及第的门下修炼，为了取得特级厨师的资格经历了各种各样的考验。在此期间，他和师兄阿Q逐渐成为并肩作战的好朋友，还共同参加竞争激烈的料理大战，日后更和恐怖的暗黑料理界展开对决